Bûche de Noël, czyli rolada w kształcie pnia drzewa
W tym roku na świątecznym stole zagości u nas nowość w kategorii rolad. Pierwszy raz przygotowałyśmy Bûche de Noël, czyli tradycyjny francuski przysmak. To ciasto w kształcie kłody spożywane jest najczęściej po pasterce. Dokładna data powstania pierwszego przepisu nie jest znana. W regionie Poitou-Charentes zanotowano jego istnienie w XIX wieku, ale ciasto stało się powszechnie znane dopiero w […]
Więcej
Halloweenowe dynie z popcornu
Kto by pomyślał, że dzień, którego nie traktuję zbyt poważnie, wzbudzi we mnie tyle kreatywności. I powiem Wam, że przygotowywanie halloweenowych deserów to świetna zabawa. W tym roku razem z Martyną zrobiłyśmy budyniowy deser a la ziemia (uwaga! z robakami), ciastka palce wiedźmy i przepis z tego wpisu, czyli dynie z popcornu. W sam raz […]
Więcej
Ciastka palce wiedźmy na Halloween
Kruche ciasteczka nie muszą być nudne. Z okazji Halloween warto poświęcić trochę więcej czasu i wyczarować niestandardowe kształty. Tym razem zachęcam do zrobienia ciastek w kształcie palców. Strasznie wyglądają i strasznie dobrze smakują. SKŁADNIKI (60-65 sztuk): 2 szklanki mąki 200 g masła 2 jajka 1/2 szklanki cukru 2 łyżeczki proszku do pieczenia 50 g całych […]
Więcej
Budyniowy deser na Halloween
Chciałabym przedstawić Wam mój pomysł na budyń w zupełnie innej odsłonie. Na pierwszy rzut oka może nie wygląda zbyt zachęcająco, ale przecież o to chodzi w przepisach na Halloween. Deser jest idealny dla dzieci, zarówno do jedzenia, jak i przygotowywania (oczywiście pod okiem dorosłych), bo jest bardzo łatwy i szybko się go robi. Spróbujecie ziemistego […]
Więcej
Babeczki czekoladowe z kremem miętowym
Czekoladowe muffinki są świetną podstawą do wyczarowania małych dzieł sztuki. Szeroka gama dostępnych kremów i dodatków pozwala na dekorowanie ich na miliony sposobów. Ja tym razem postawiłam na dwa smaki – czekoladowy i miętowy, a całość ozdobiłam drażami i pokruszonymi wafelkami. SKŁADNIKI (babeczki 9 szt.): 100 g czekolady 100 g masła 1/4 szklanki cukru 1 […]
Więcej
Tarta z gruszkami i śliwkami na kremie jogurtowym
Sezon na gruszki i śliwki w pełni, więc obecnie te owoce królują w naszym domu. Uwielbiam zjadać je na surowo, ale są także świetnym dodatkiem do ciast. Z mojej miłości do tart i połączenia tych owoców powstał pyszny deser. Robiąc krem, zamiast śmietanki lub serka mascarpone, użyłam jogurtu. Dzięki temu tarta jest mniej kaloryczna. Ciasto: 250 g mąki […]
Więcej
Jogurtowy deser z kaszką kukurydzianą i jagodami
Dzisiaj mam dla Was przepis na pyszny deser, którego przygotowanie (łącznie z pieczeniem) zajęło mi 20 minut. Banalne i szybkie wykonanie to na pewno jego wielkie zalety. Masa jest uniwersalną podstawą, którą można urozmaicać różnymi dodatkami. Całość smakuje świetnie zarówno na ciepło jak i na zimno. SKŁADNIKI: 200 g jogurtu greckiego 2 łyżki kaszki kukurydzianej 1 jajko […]
Więcej
Szarlotka sypana z papierówkami
Papierówki to dla mnie kwintesencja smaku jabłek. Pewnie dlatego, że od małego zajadałam się nimi na wsi. Ta odmiana jabłek jest trudno dostępna do kupienia w mieście, więc za każdym razem gdy jest okazja moja rodzina przywozi papierówki od Babci. Rosną tam dziko, naturalnie i bardzo obficie. Nie wiem czy wiecie, ale jest to jedna z […]
Więcej
Pyszne, chrupiące gofry
Przysmak, który kojarzony jest z wakacjami nad morzem. Idealne gofry zachęcają zapachem, są z wierzchu chrupiące, a w środku miekkie. Już nie musisz przemierzać kilometrów, aby znowu poczuć ten smak. Poznaj mój przepis i delektuj się goframi u siebie w domu. SKŁADNIKI (ok. 16 gofrów) : 3 szklanki mąki 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia […]
Więcej
Jogurtowe ciasto z truskawkami
Oczekiwanie na truskawki jest dla mnie zawsze długie, a później w mgnieniu oka znikają ze sklepowych półek i targowisk. Sezon mija szybko, a ja staram się go wykorzystać do maksimum. Świeże truskawki uwielbiam jeść same lub jako dodatek do ciast, deserów albo koktajli. Świetnie komponują się z ciastem jogurtowym, które podczas pieczenia pachnie po prostu niesamowicie! :) SKŁADNIKI […]
Więcej
Brownie z orzechami
Wiecie, że podobno pierwsze przepisy na to ciasto powstały już w 1904 roku? To znaczy, że od ponad stu lat możemy delektować się tym niezwykłym smakiem. Dzisiaj my chcemy podzielić się z Wami jednym z lepszych, według nas, przepisów. Pochodzi on z książki Nigelli Lawson Jak być domową boginią. Kto jeszcze nie próbował ten gapa! ;) […]
Więcej