Autor: Martyna Ciemiecka

Jestem studentką gospodarki przestrzennej. W wolnych chwilach uwielbiam poznawać nowe smaki i udoskonalać przepisy. Marzę, aby obejrzeć pokaz Victoria’s Secret siedząc w pierwszym rzędzie.
RESTAURACJE

Rada miasta food&wine. Gdańsk.

Plany na niedzielę zapowiadały się następująco: trochę obowiązków, trochę czasu dla rodziny i popołudniowe wyjście na obiad z Moniką, Kubą i Krzysiem. W planach kierunek Gdańsk i odwiedzenie restauracji Rada Miasta food&wine, która znajduje się w odrestaurowanej piwnicy Ratusza Staromiejskiego przy ul. Korzennej 33/35. Już od wejścia to miejsce przykuwa uwagę. Wnętrze restauracji to konfrontacja nowoczesnego designu z tradycją i historią. […]

Więcej
RESTAURACJE

Surfburger. Lokal na ul. Garncarskiej w Gdańsku.

Czas spędzony ze znajomymi podczas wspólnego posiłku jest dla mnie bezcenny. Uwielbiam celebrować chwile w taki sposób – jedząc, rozmawiając, śmiejąc się. Cudowna sprawa :) Ostatnio w małym gronie wybraliśmy się do Surfburgera w Gdańsku Głównym. Cel: burgerowe szaleństwo. Menu daje spory wybór :) Ostatecznie zdecydowaliśmy się na następujące pozycje: Karmel (bułka pszenna/grahamka/maślana, norweski kozi brązowy ser […]

Więcej
LIFESTYLE

Sleeping beauty?

Od paru miesięcy przywiązuje większą wagę do snu. Kiedyś często zarywałam noce, do późnych godzin siedziałam przy laptopie, a później spałam do 10. Odkąd zaczęłam pracę, mój plan dnia wygląda inaczej. Pobudka o 6:00 w pierwszych tygodniach nie była przyjemnym przeżyciem, więc musiałam nauczyć się słuchać swojego organizmu. Teraz, kiedy chodzenie spać przed północą stało […]

Więcej
LIFESTYLE

Nasza wymarzona kuchnia

Jest takie miejsce w domu, w którym spędzamy bardzo dużo czasu. Wiąże się z nim wiele wspomnień. Rodzice na pewno pamiętają koncerty na garnkach i stłuczoną zastawę (moje poranne hobby w pierwszych latach życia). My z kolei pamiętamy pierwsze próby samodzielnego gotowania, pierwsze łzy przy za twardym jajku, dyżury na zmywaku. Z biegiem lat wspomnień […]

Więcej
LIFESTYLE

Sweter i książka, czyli połączenie idealne

Uwielbiam czytać, więc jak trafię na ciekawą książkę, to staram się poświęcić jej każdą wolną chwilę. Ostatnio upolowałam „Vogue. Za kulisami świata mody” autorstwa Kirstie Clements. Wiedziałam, że będzie warto. Jeżeli jesteście ciakawe, jak wyglada praca redaktor naczelnej Vogue, obcowanie z modelkami, fotografami i znanymi projektantami, to śmiało sięgnijcie po ten tytuł. Nie zawiedziecie się. PS. […]

Więcej
LIFESTYLE

Bow shirt

W tym sezonie królują stylowe kobiece dodatki – wstążki, kokardy, apaszki. Wiązania pod szyją zaprezentowali w swoich pokazach wiosna/lato 2016 m.in. Gucci oraz Lanvin. W mojej szafie oczywiście nie mogło zabraknąć koszuli w takim stylu. Nie jest ona pierwsza i na pewno nie ostatnia, bo zakochałam się w tym trendzie na dobre. Marynarka New Goldendays […]

Więcej
BOŻE NARODZENIE CIASTA KREATYWNE PRZEPISY

Bûche de Noël, czyli rolada w kształcie pnia drzewa

W tym roku na świątecznym stole zagości u nas nowość w kategorii rolad. Pierwszy raz przygotowałyśmy Bûche de Noël, czyli tradycyjny francuski przysmak. To ciasto w kształcie kłody spożywane jest najczęściej po pasterce. Dokładna data powstania pierwszego przepisu nie jest znana. W regionie Poitou-Charentes zanotowano jego istnienie w XIX wieku, ale ciasto stało się powszechnie znane dopiero w […]

Więcej
KOLACJE PRZEKĄSKI PRZEPISY ŚNIADANIA WEGETARIAŃSKIE WYTRAWNE

Placki cukiniowe (bez ziemniaków)

Cukinię uwielbiam całym serduszkiem. Nie odkładają się w niej metale ciężkie i jest dobra przy odkwaszaniu organizmu. Im młodsza, tym lepsza. Ostatnio moje podniebienie podbiły placki z cukinii, które są bardzo lekkie, aromatyczne i pożywne. SKŁADNIKI: • 2 średniej wielkości cukinie • pęczek szczypiorku • 3 ząbki czosnku • 2 jajka • 2 łyżki mąki pszennej […]

Więcej
CIASTKA Halloween KREATYWNE OKAZJONALNE PRZEPISY SŁODKIE

Ciastka palce wiedźmy na Halloween

Kruche ciasteczka nie muszą być nudne. Z okazji Halloween warto poświęcić trochę więcej czasu i wyczarować niestandardowe kształty. Tym razem zachęcam do zrobienia ciastek w kształcie palców. Strasznie wyglądają i strasznie dobrze smakują. SKŁADNIKI (60-65 sztuk): 2 szklanki mąki 200 g masła 2 jajka 1/2 szklanki cukru 2 łyżeczki proszku do pieczenia 50 g całych […]

Więcej
BABECZKI PRZEPISY SŁODKIE

Babeczki czekoladowe z kremem miętowym

Czekoladowe muffinki są świetną podstawą do wyczarowania małych dzieł sztuki. Szeroka gama dostępnych kremów i dodatków pozwala na dekorowanie ich na miliony sposobów. Ja tym razem postawiłam na dwa smaki – czekoladowy i miętowy, a całość ozdobiłam drażami i pokruszonymi wafelkami. SKŁADNIKI (babeczki 9 szt.): 100 g czekolady 100 g masła 1/4 szklanki cukru 1 […]

Więcej
CIASTA PRZEPISY SŁODKIE

Tarta z gruszkami i śliwkami na kremie jogurtowym

Sezon na gruszki i śliwki w pełni, więc obecnie te owoce  królują w naszym domu. Uwielbiam zjadać je na surowo, ale są także świetnym dodatkiem do ciast. Z mojej miłości do tart i połączenia tych owoców powstał pyszny deser. Robiąc krem, zamiast śmietanki lub serka mascarpone, użyłam jogurtu. Dzięki temu tarta jest mniej kaloryczna. Ciasto: 250 g mąki […]

Więcej